中国人也喜欢韩国泡菜 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月12日06:07 人民网-人民日报海外版 | |
本报讯韩国人引以自豪的韩国泡菜,在中国北京、上海等城市也越来越受到欢迎。据在中国进口并销售韩国泡菜的上海韩食有限公司称,今年4月底以前每月只进口1个集装箱的韩国泡菜,到了6月份则猛增到4个集装箱。 比起中国当地生产的泡菜价格相比贵出3至4倍的韩国泡菜,在中国,尤其在中国旅游餐饮点销售甚旺的原因何在?韩国农水产物流通公社北京代表处的郑云溶先生说,韩国泡菜在盐水里腌制的白菜及萝卜里添加大蒜、辣椒面、鱼酱等各种调料而成的发酵食品,不仅可口,在其熟成过程中产生的大量乳酸菌被人体吸收后,遏制有害菌的生长并起到清肠作用,对肥胖、高血压、糖尿病等疾病有预防作用,也对细菌性疾病有着较高的免疫力。 (李星 金春姬)
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