香港梁氏集团董事长梁国坚日前宣布：“当然干红”保证以100％优质庄园酒提供给广大消费者，并聘请曾撰写《九问张裕》、以敢于说真话而闻名的葡萄酒界独立撰稿人吴书仙为酒质监督员。时值东部某大葡萄酒企业“进口原酒泄露事件”曝光后引发媒体震动的敏感时间，引起了社会的高度关注。

　　时下，“新天”刚刚推出“红酒平民运动”，欲以低价撕开东部巨头的市场铁幕；“云南红”渡江作战，觊觎江东久矣，已从福建打到华南；香港梁氏集团董事长梁国坚曾在公开场合说过：“眼下葡萄酒的竞争，与其说是新旧世界之争，还不如说是东西部之争。”中国葡萄酒业的东西部之战已经开打。

　　产地与品牌，谁主沉浮？

　　中国东部有三大葡萄酒巨头和众多葡萄酒知名企业，品牌知名度高，且已占领了中国八成以上市场；西部葡萄酒企业起步较晚，但实力雄厚、锐气逼人。

　　西酒东进凭什么？很明显，酒质是西部红酒企业东进的一张王牌。广东百纳酒业“当然干红”的投资人香港梁氏集团董事长梁国坚甚至说：“近年葡萄酒界发生了那么多事，都是围绕一个酒质问题。这些问题多数发生在东部。要还消费者一个真正品质的葡萄酒，要让消费者明明白白喝葡萄酒。即将面市的当然干红，希望是这个问题的终结者。”

　　不过业内人士不以为然：即使西部酒质优于东部，但目前中国的市场，是否真的就已经到了以酒质论英雄的地步？

　　葡萄酒七分产地三分酿造，似乎已成公论。红酒的产地和品牌，消费者到底认什么？对于这个问题，张裕公司总经理周洪江说过：“从葡萄酒的发展史来看，法国等老牌葡萄酒国家，一向最不屑讲品牌，在他们眼里，消费者重视的是产地，而非品牌；葡萄酒的精髓是上好的葡萄原料和高超的酿造工艺，因此这些国家一直都在打地域概念。但上个世纪80年代，葡萄酒新世界开始向这种所谓主流观点说‘不’。”但梁氏的当然干红不以“新世界”自居，而是以“西部红酒”为荣。梁国坚是既要“产地”，也要“品牌”，而“产地”更是他的杀手锏。

　　梁氏抛出“对比表”，纵论东西？

　　在采访中，中国葡萄酒评酒委员、葡萄酒酿造专家、苏武庄园总工程师韩志平向记者展示了一张《各大葡萄产区气候资源对比表》。表中数据显示，西部地区的甘肃河西走廊、宁夏贺兰山区和新疆一带才是适合生产优质葡萄的区域。相反，河北和山东地区，尤其是青岛和秦皇岛、烟台则没这样的优势。

　　根据这张表格提供的数据推断，只有西部的企业才能生产好酒，而东部地区的葡萄酒质量均不如前。据介绍，苏武庄园位于北纬38度的甘肃武威地区（古凉州），是中国葡萄酒的发源地，处于世界葡萄产地黄金带，气候环境水热系数等指标甚至优于法国的波尔多。梁氏运用资本力量重磅出击市场，信心就来自掌握了甘肃苏武庄园这一绝伦产地。

　　韩志平说：“西部和东部葡萄酒的酒质是有差别的。而酒质的差别主要来自原料的不同。一是西部的葡萄酒基地是自有的，可以有效地控制产量和质量。而东部部分企业，虽然有自己的原料基地，但90％的葡萄原料依靠周围果农或跨产区收购。作为果农，总是千方百计的提高产量，致使原本就不是优质的原料质量大幅下降，为满足生产量又不得不降低收购标准。二是由于气候潮湿，东部葡萄病虫害较多，病害的流行对原料质量的影响是巨大的，因此东部的葡萄在多雨潮湿的7、8月份，每周喷洒农药两次，平均每年在33次左右。而苏武庄园的原料基地自然条件干燥，葡萄生长期相对湿度小于50％，特别是四面被沙漠围绕，形成典型的沙漠干燥气候，致使微生物无法生存繁育，不需喷洒农药。这种优势，法国的波尔多、勃根第、美国的加利福尼亚等产区都无法达到，如果东部企业要实现大的发展，必须在西部建立基地。”

　　对于农药残留量的问题，梁国坚直接叫板农药残留最高检测标准并放下话：谁能在苏武庄园的葡萄上找到一滴农药，立刻奖励200万！

　　葡萄基地战愈演愈烈

　　被聘为“当然干红”质量监督员的吴书仙说，在人们的印象里，前两年围绕葡萄酒发生的诸多事情都与酒质有关。无论是“洋垃圾事件”、“山葡萄酒事件”，还是“三精一水”事件。满腔热忱的消费者被接二连三的“事件”搞懵了，他们希望喝到货真价实的优质葡萄酒。因而，在当今的葡萄酒业竞争中，抢占优质葡萄资源，成为各大巨头实现市场扩张的第一要务。《中国葡萄酿酒技术规范》今年初出台，提出了葡萄酒必须全汁的要求，取消了半汁葡萄酒概念。半汁葡萄酒从明年6月30日起禁卖。

　　近年来，我国引进了不少国外先进的葡萄品种，葡萄种植和管理技术大大提高，为我国进入庄园酒时代奠定了基础。在东部酒企业努力打造河北沙城、昌黎、山东烟台等著名葡萄生产基地的同时，西部酒业巨头也纷纷斥巨资修建自己的酒庄。新天酒业去年7月收购西域以后，使其葡萄基地达到了15万亩，成为国内拥有葡萄基地最大的葡萄酒企业。宁夏红、云南红、长城、张裕等均宣布拥有自己的酒庄。

　　以做索芙特闻名于世的梁氏，这次进入葡萄酒业气魄很大。去年9月斥资1．2亿元收购甘肃苏武庄园，将葡萄种植面积从2．5万亩扩充至8万亩，今年将进入实质性的市场推广期，声称要以5000万元的广告费砸开市场。梁氏集团放言：“3－5年内，要建成中国最大和一流水平的葡萄酒庄园，直接向统治中国葡萄酒业的三大巨头叫板。”

　　“西酒东进”与“东酒西扩”

　　“西酒东进”和“东酒西扩”成为当今葡萄酒市场两股针锋相对的势力。业内人士认为，中国的优质葡萄酒将回归西部，特别是近年来迅速崛起的当然干红、云南红、西夏王等，西部葡萄酒作为一个整体，将会影响中国葡萄酒的格局。

　　2001年，“云南红”主动出击，渡江作战。北出巴蜀，东进黔桂，短短半年，连续攻克了四川、贵州，成为“西南王”之后，又直逼广州、福建沿海，接连大获全胜。与此同时，“西夏王”也成功登陆了昆明、江苏，成为新一代“西北王”。“西夏王”、“云南红”的迅猛之势演绎了“星星之火，可以燎原”的市场奇迹。就在上海、广东等一些经济发达地区成为众多商家的争夺角逐之地时，“张裕”把目光瞄准了西部地区，推出“织网工程”；王朝在重庆创立葡萄酒分厂；长城也启动了西部战略。

　　梁国坚认为，西部酒应该走与东部酒不同的道路，因为东西文化差异很大，而葡萄酒的专长便是浓缩特色文化。而西部酒在葡萄酒文化上又占有得天独厚的优势，据历史资料考证，中国的第一杯葡萄酒就是在凉州（今武威），中国人认识葡萄酒的渊源就是始于王翰的《凉州词》留下的著名诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。而处于古凉州的苏武庄园更是独享了这一“绝版葡萄酒文化”的不可再生资源。西部葡萄酒不要和东部比销量，而要和他们比质量、比档次、比品味。要给消费者一个概念：喝好葡萄酒，还是中国的西部！

　　东西部营销“斗法”

　　目前，东部酒占据了葡萄酒市场的八分天下，长城、张裕、王朝三大巨头继续稳占半壁江山。由于是“在朝”，这些巨头行事低调稳健，市场开拓方面则是步步为营。而“在野”的西部酒企业则争奇斗胜、花样翻新。

　　从营销手法上看，新天、印象用广告轰开市场给人留下了深刻印象。梁氏会不会像卖“索芙特”一样卖酒呢？据介绍，“当然干红”在湖南一电视频道每天播出广告达30余次。而梁氏集团计划今年广告投放5000万元左右。作为酒业新丁，用大量广告撬开市场当然无可厚非。然而，梁国坚却称，公司还是想极力走差异化竞争路线，包括营销手段。“‘当然干红’将尝试走一条前所未有的路线，这条路线有可能影响中国红酒市场的走向。”

　　按照他们的理想，将通过现有的日化产品网络，加上夜场和超市，甚至是药店的OTC线通过不同渠道走货。梁国坚刚刚收购了一家药厂，准备利用该厂的生产线、生产工艺和销售渠道，生产和销售他的全新保健红酒产品“当然OPC（葡萄多酚）”。这种可以软化血管和美容的浓缩干红可谓是开了中国葡萄酒产品差异化营销的先河。梁氏还于日前控制某杂志，准备在他的葡萄酒中注入“婚庆文化”。为此，他推出了系列婚庆珍藏酒，大打“好事”牌：“婚庆喜宴，当然干红”、“生日快乐，当然干红”等等。在品牌运作上，西部的红酒更多了些文化味。本报记者王文隆实习生 朱莉 曾悦 刘碧云

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