没有广东菜的日子该怎么过(图)

http://www.sina.com.cn 2003年07月12日09:28 广州日报大洋网

美国驻广州总领事馆总领事罗瑞智。记者陈安摄

　　本报讯（记者黄丹彤、吕顺景）“我这就要离开广州了，让人犯愁的是，像我这样在广州工作，广东菜吃上瘾的外交官，在没有广东菜的日子该怎么过？”期满离任的美国驻广州总领事馆总领事罗瑞智（John J．Norris，Jr．）昨日在接受本报记者专访时风趣地说。罗瑞智今天上午将踏上回国旅途。

　　作为外交官，罗瑞智从上世纪80年代开始在北京、上海等中国的几大城市工作和生活，几乎目睹了改革开放以来广州巨变全过程。

　　广州人务实灵活有商业头脑

　　他至今仍清晰地记得首次的广州之行，“那是1983年，我第一次到广州，当时就住在东方宾馆，当时上档次的宾馆屈指可数，宾馆不远处还是一大片农田。隔一年后我第二次来到广州，这次全然不同了，中国大酒店和白天鹅宾馆等多家星级宾馆都开业了。这一次我住进设施现代化的白天鹅宾馆，窗外就是美丽漂亮的珠江。”

　　“令人感慨的是在2000年8月，当我以总领事的身份到广州就职时，发现这座城市发生了巨大的变化。”罗瑞智告诉记者，尤其是他在任的这几年，除了这座城市本身变得更加现代化以外，与中国其他几个大城市比较，他发现广州有两个极为突出的特点，一个体现在广州人身上，他们务实、灵活、有商业头脑。罗瑞智认为，或许这就是广东能在改革开放中快速发展的重要因素。

　　活力是广州最大的特征

　　“另一个特点体现在这座城市上，要是有人问起广州最大的特征，让我用一个词概括的话，那就是‘Dynamic’（活力），这座城市和生活在这里的人民一样充满着活力和生机。”

　　爱好体育的罗瑞智尤其赞赏广州现有的各种现代化体育设施，建议政府能加大宣传力度，利用好现有的体育资源，将广州作为体育中心来宣传，引进世界更多的比赛，提高广州这座商业城市的世界知名度。

　　最喜欢的就是广东菜

　　“清蒸鲈鱼、东江豆腐煲，还有酒楼过道里小巧玲珑的广州妹用小车推出的各色制作精细的点心……”采访结束前，罗瑞智改口用中文交谈，他用流利准确的普通话边说边从座椅上站起来，模仿着广州酒楼早茶里服务员推车送点心的动作，神采飞扬地谈论起广州的美食。他向记者透露，在将近30年的外交生涯中他到过许多国家，最喜欢吃的就是广东菜。

　　“我希望离开之后仍经常有机会到广州来，特别是像我这样在广州工作，广东菜吃上瘾的外交官，在戒不掉广东菜的日子里，只有回到广州才能品尝到正宗的广东菜。”罗瑞智露出了灿烂的微笑。

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