“西汉美酒”成分初步确定 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月13日05:45 人民网-人民日报 | |
本报西安7月12日电 记者孟西安报道:今天,西安市文物局和文物保护考古所邀请考古、文物、酿酒等行业的30多名专家汇聚西安,就前不久出土的26公斤“西汉美酒”(见本报6月21日消息)的成分、酒(墓)主人等进行了研讨。鉴定结果显示,西汉古酒为古代米酒一类的发酵酿造酒,成分奇特,很可能是西汉早期关中名酒“白薄酒”;酒(墓)主人身份显赫,应是达官贵族或富商大贾。 专家认为,这次出土的26公斤西汉古酒是我国考古出土古酒中保存最好、存量最大、年代最久的古酒。
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