“辛勤园丁”“聪明伶俐”满桌好口彩 谢师宴菜单让人猜半天 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月13日12:47 新民晚报 | |
本报讯苏州消息:自打高考分数出来之后,饭店里多了一档“谢师宴”的生意。一样的菜、一样的烧法,不过在谢师宴的菜单上却有特别的名字:“辛勤园丁”=蛋黄花蟹,“文武全才”=八味冷盘,“聪明伶俐”=尖椒牛柳…… 苏州人喜欢讨口彩,有的饭店便投其所好,据说,这样的谢师宴菜单很受客人喜欢,饭店在所有的菜名旁都标了真价实货的菜名。大展鸿图、文武全才其实都是八味冷盘,茁壮成长是蔬菜,三元及第是乳鸽,人才辈出是牛肉羹,勤奋结硕果是蒜茸虾而已。 业内人士向笔者透露,谢师宴标准一般从600到1000元设了几档。起个好菜名成了不少饭店争相用功的热点,像“聪明伶俐、金榜题名”是不少饭店共同的菜名,但菜的实质却大相径庭。(闻也)
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