本报讯 记者鄂平玲报道：日前，中国旅游饭店业协会与浩华管理顾问公司在北京联合发布了《2003中国饭店业务统计》报告。

　　《2003中国饭店业务统计》是中国饭店发展史上第一次按照国际通行惯例反映中国饭店业实际业绩和财务表现的专业性统计报告，也是第一次参照国际通行的《统一饭店会计制度》财务分类标准为业界提供最客观、最具有权威性的饭店营运和财务数据参照基准的统计报告。

　　《2003中国饭店业务统计》是中国旅游饭店业协会与浩华管理顾问公司首度携手、共同完成的国内第一部最权威、最系统和最具专业性的饭店业务调查统计报告；是中外同行间资源共享、强强联合的结果。她的出台，必将成为中国饭店业经营数据统计工作新的里程碑。这是记者在新闻发布会上获得的信息。

　　据中国旅游饭店业协会副会长辛涛介绍，《2003中国饭店业务统计》开启了饭店业务统计之先河。自改革开放以来，中国饭店业取得了令人瞩目的成就。近万家星级饭店的迅速崛起为中国旅游业的发展推波助澜，对中国改革开放和国民经济的发展起到了积极的推动作用。饭店业在改革开放的大好环境中成为与国际接轨最早、同时也逐渐成为各行业中发展最迅猛、管理最规范的行业。

　　随着中国日益成为国际输出资本争夺的重要市场，特别是中国成功加入WTO后，众多国际饭店集团更是举资进入中国。她们带来先进的管理经验和技术规范亦使中国饭店业的竞争更加激烈。

　　如何站在全球的高度解析中国饭店业的发展状况，如何应对国际化、标准化、专业化和信息化带来的严峻挑战是中国饭店业面临的重要课题。

　　目前，国内饭店行业尚缺乏能够与国际接轨的权威饭店行业统计数据，在一定程度上限制了国内饭店业与国际饭店业之间的沟通和了解。为尽快摆脱不利局面，中国旅游饭店业协会积极寻求国际合作伙伴，最终选定国际知名的浩华管理顾问公司共同启动了2003年度《全球酒店业务统计》（中国问卷）的调查工作。我们在全国选择了300家星级饭店进行试点，在其鼎力支持下，该问卷得以顺利完成。

　　此外，《2003中国饭店业务统计》是中国与国际饭店业务统计口径接轨的重要标志。

　　该统计报告是中国饭店发展史上首次按照国际通行贯例反映中国饭店业实际业绩和财务表现的专业性统计报告。该统计报告采用国际通行的《统一饭店会计制度》，按照国际饭店业通用统计口径对饭店市场及财务数据进行统计分析，并首次将统计结果融入到2003年《全球饭店业务统计》。今年9月，浩华管理顾问公司将向全球发布2003年《全球饭店业务统计》报告。届时，国际饭店业同仁将通过该报告首次全面、真实地了解到中国饭店业的经营绩效及在全球饭店业中的位置，并与中国饭店业同仁共同分享数据资源。同时，《2003中国饭店业务统计》是中国饭店业经营动态的晴雨表。

　　辛涛说，本次调查，我们是按照饭店业分布的特点，从全国挑选了300家有代表性的星级饭店作为抽样单位，地区分布涵盖中国每一个省、自治区和直辖市，客房总数达到71，883间。其中，5星级和4星级饭店的客房总数分别占到全国同类饭店客房总数的46％和20％。因此，统计结果客观、真实地反映了饭店业的经营管理水平，具有较高的专业性和权威性。

　　浩华管理顾问公司执行总裁罗伯特先生告诉记者，“中国饭店业的健康理性发展急需能务实、客观地反映饭店行业各项营运和财务指标的市场参照数据，无论是针对饭店业经营者、还是针对饭店业投资者、开发商、政府部门或是银行等信贷机构，全面清晰而且客观反映饭店市场现实的参照基准数据能够帮助他们快速有效地对市场作出管观判断。因此，从长远来看，必将推动中国饭店业走向理性和健康，使这一充满情感魅力的行业在理性的市场中获得旺盛的生命力。”

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