何必“谈狸色变” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月18日10:12 广州日报大洋网 | |
老外有一句幽默:People should love animals, because they aresotasty.(人们应该热爱动物,因为它们很好吃)。可是今年以来的果子狸似乎就没有这么好待遇了。虽然它到底是不是SARS元凶还是无头公案,却已经让很多人“谈狸色变”,更别说爱护和享用了。 日前广东提交的一份可供养殖食用的野生动物名单成为国家林业局专家论证会上讨论的焦点,对此,网上也是议论纷纷,反对者大有人在。几个月以来,果子狸似乎已成了野生动物化身,就连甚少吃野味的北方人也开始注意这一小动物。人们一听“果子狸”便想到“野生”,一想到“野生”便想到“传播疾病”,就大喊“禁吃”。这些人可能都忘了,鸡鸭牛羊还是从野生驯养过来的呢。专家早就强调,“不吃野生动物,就可以切断动物传播疾病的途径”说法不科学。 先不说这份名单能否获得通过,广州最新调查结果显示,八成市民赞成立法禁止食用野生动物,这让我们看到,SARS一役,已经让“食无忌口”的老广有了禁忌,说明公众是有自己的判断的。相比之下,我们似乎更应该关注野生动物人工养殖许可证有没有把好发放关、动物屠宰和烹调有没有把好卫生关、要吃的动物是不是国家法律法规许可范围内的。能保证合法且卫生,爱吃素的且由他去吃素,爱吃肉的也没必要“嘴里淡出鸟来”。 对人工养殖的果子狸能不能吃引发的这场全民讨论,在结束本文时笔者倒想提一句:一些科研人员发布阶段性研究成果时,是不是也该慎重些。说起来全赖数月前有“科研成果”宣布“果子狸是SARS元凶”,所以才有现在大家一听“果子狸”三字便毛骨悚然,暗生警惕。
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