大江网讯[江西日报]记者黄锦军报道：近日，南昌市卫生防疫站对该市墩子塘、丁公路等十大农贸市场及部分商场销售的熟卤菜店进行了集中监督检查，并统一抽样检测，共抽查熟卤菜制品89件，合格的仅13件，合格率仅为14．6％。从检查情况来看，各熟卤菜店的卫生状况普遍较差，生熟不分，无完善的防护设施，部分加工点甚至无上下水设施，以至正常的洗涤消毒都成问题。为此，防疫人员提醒消费者应强化卫生意识，卤菜应尽量自己加工，减少外购，如确需外购卤菜，回家后应进行杀菌后再食用。

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