餐饮业仍增两位数

http://www.sina.com.cn 2003年07月20日09:09 广州日报大洋网

　　本报讯　中国餐饮业市场呈现恢复性增长局面，中国饭店协会前日公布统计数字，全年营业额预计将达到5600亿元。

　　国家统计局最新统计数据，今年1至6月份全社会餐饮业营业额实现2640.6亿元，其中6月份营业额434.3亿元，同比增长3.4％。

　　据中国饭店协会的统计分析，预计第三季度中国餐饮市场将恢复到“非典”前的正常经营水平，第四季度餐饮业营业额将呈现出正常增长的局面。因此，今年中国餐饮业营业额增长率仍将保持两位数增长，全年营业额预计将达5600亿元。

　　今年上半年餐饮市场受“非典”疫情的冲击，短期影响较大，但回升势头较猛，市场结构发生变化。另外，消费者对安全、健康、卫生的现代餐饮业有了从未有过的迫切追求，通风、消毒、卫生成为消费者选择餐饮企业的首要条件。（中新）

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