本报讯走进莱西市周格庄办事处龙二村农民辛兵的蛋鸡养殖小区，但见百多亩紫花苜蓿满目青翠，牧草间悠闲的鸡群在啄食、嬉戏。辛兵乐滋滋地介绍：“我这6000多只鸡全部用牧草喂养，中药防疫，产出的鸡蛋通过了国家农业部绿色食品标准检验，每斤鸡蛋的价格比普通鸡蛋高2—3倍，供不应求，6000只鸡日产蛋300公斤，一年收入80多万元。”
2002年10月，农民辛兵自费参加了中国农业大学举办的农业知识培训班，通过学习，辛兵对标准化生产有了深刻的认识：农民如果不按绿色食品要求生产，将来就无法在市场中立足。他积极外出参观请教，不断实践，逐渐摸索出一套用牧草散养蛋鸡的绿色养殖方式。
辛兵投资20万元在远离村庄的地方租赁120亩地，全部种上紫花苜蓿，不喷农药、不施化肥，作为蛋鸡的天然饲料，辅料则用植物元蛋白豆饼等，防疫全部用中药。今年4月，第一批“绿色鸡蛋”产出了。他带着2000克样品到了农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心，经检验，他的鸡蛋没有黄胺喹恶啉、沙门氏菌等对人体有害物质，而蛋内视黄醇、胡萝卜素、各种维生素、铁、锌、硒等营养成分则明显高于普通鸡蛋，含钙量是普通鸡蛋的3倍，完全达到了国家绿色食品标准。
为进一步扩大销售，辛兵专门请人在互联网上制作了网页，搞起了网上销售，北京等外地客户通过互联网表示了合作意向。辛兵自豪地说：“今后要迅速扩大规模，满足市场需要。我还要给鸡蛋注册‘东龙’商标，打出品牌，让咱农民培育的‘绿色鸡蛋’到大市场中闯一闯！”（吴克华于德海）
