何伟晖 吴伟泉

　　由中国食品工业协会组织的中国著名月饼品牌评议活动7月16日在北京人民大会堂落下帷幕。杏花楼、好利来、稻香村、利口福、莲香楼、米旗、五味和、麦趣尔、滕王阁（乔家棚）和荣华（香港）10个月饼品牌被授予“国饼十佳”荣誉称号，另有58个月饼品牌或品种的月饼被授予“中国名饼”或“知名月饼”荣誉称号。

　　从表彰结果看广东、上海的品牌企业相对较多，广式月饼生产企业或是广式月饼的品种、质量、销售额相对占优势。传统莲蓉、果仁、豆沙、水果馅月饼仍是主流，无糖及其它保健型月饼将是今年的新卖点。

　　“国饼十佳”组合创意独特

　　今年中秋市场上将会出现以“国饼十佳”为包装主题的月饼，一盒“国饼十佳”月饼集十大著名厂家的十个不同品种和口味，“集中体现或代表了中国月饼的文化、品牌、水平”。其设计包装尤其特别：寓意九州大地的九宫格构图和画面选用华夏民族始祖黄帝、秦始皇、老子、孔子、诗仙李白、月饼鼻祖孔明这些代表中华文化的历史人物来延伸“国饼十佳”的品牌内涵。每盒还附赠一本介绍中秋文化知识和十家产品特色的精美画册。

　　“国饼十佳”在每一盒上加贴“国家食品质量监督检验中心实时监控、产品保真”标贴，每一盒一个密码。消费者可通过电话等方式进行查询真伪。

　　据悉，“国饼十佳”组合月饼今年限量发售10万盒，各地经销权竞争激烈，7月25日将在广州举行招商大会，进行经销权的拍卖。

　　月饼今年仍有市场

　　业内人士估计，今年全国月饼销售额有100亿元左右。他们说，非典使人们对亲情、友情更加关爱珍惜，中秋节和中秋月饼是个最好的机会和感情传承之物，非典过后的感情交流对今年月饼有种利好促进作用，虽然今年中秋节是9月11日，时间较早，但行业普遍预测今年月饼不会比去年下降。

　　随着人们品牌意识和食品安全意识的增强，知名品牌的月饼销售今年将有较大增长，企业规模小、无品牌无知名度的月饼的下降幅度较大，品牌购买是趋势。

　　新的月饼馅料强制性行业标准和新制定的月饼系列行业标准，从今年4月1日起执行，新行业标准的发布实施对月饼质量提高和市场规范起到一定的促进作用。

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