| 部长们都吃些什么？(图) |
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| http://www.sina.com.cn 2003年07月22日05:53 大连晚报 |
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部长们都吃些什么？本报记者王娜本报讯在参加亚欧经济部长会议的各位部长抵连之际，我市已从方方面面做好了各项准备工作，尤其在餐饮服务上，更是不敢掉以轻心。各位部长可在穿插播放着中国、亚欧会议成员国代表性音乐的餐饮大厅中品味着美味的菜肴，体会着承办地精致且周到的服务。此次部长餐宴标准定为每人300元，一律为中餐菜肴，清真、分菜。在23日的第五届亚欧经济部长会议欢迎晚宴上，分设了主桌和次席，各主桌均配备了10名服务人员，次席则配备了40名服务人员。与此同时，各主桌还准备了若干普通座椅，随时提供给主桌的翻译人员。在24日的部长午餐餐宴上，则统一设置了一个共30个席位的大长台，并配备了10名服务人员为部长午餐服务，另外，此长台上还设置了29套即席发言器，40套可提供6声道（中、日、韩、英、法、西班牙、越南）的同传系统。点点滴滴之中，渗透着承办方的良苦用心。第五届亚欧经济部长会议欢迎晚宴菜单：丰舟归航（红鱼子酱、海菜冻、龙虾、芥兰、胡萝卜、蜇皮、鸡肉）鱼线莼菜汤（莼菜、鱼肉、清汤）上汤大连鲍（鲍鱼、香菇） 芝士蟹斗（荷兰芝士、大连飞蟹） 香煎银鳕鱼（银鳕鱼、芦笋）酥皮烤羊柳（新西兰羊排、土豆泥）元宝大虾球（南瓜、大虾）什锦百灵蔬（莴笋、鲜蘑菇、金栗、胡萝卜、菜胆）点心四款（鲜果木斯、奶油布丁、苹果酥、虾饺）水果五种（西瓜、猕猴桃、芒果、火龙果、美国黑梅）第五届亚欧经济部长会议部长工作午餐菜单：迎宾冷盘、上汤竹笙四宝、蚝皇极品鲍、沙拉肥牛双卷、雀巢两吃大虾、菜胆八宝素烩、鱼水饺、千层酥饼、奶皇包、精美水果盘图片说明：芝士蟹斗
（来源：本报记者 王娜）
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