新华社南京7月24日专电今年中秋节是9月11日，由于比往年要早，月饼厂商们也早早开炉准备提前上市，其“卖点”无不集中到了“健康”上头，同时今年的月饼更结合了不同的文化内涵。

　　尽管“绿色”一直是近年来月饼馅心变革的重点，但消费者在吃的方面无疑更关注保健，因此，每年不断换新花样的月饼馅心今年则成为“无糖”、“无脂”、“素食”的天下。一些厂家今年不仅将用特殊的植物粉替代传统的面粉，馅心也将从“水果时代”步入“植物时代”，一种清香淡雅的“茶味月饼”即将面市。

　　记者了解到，虽然还没有正式上市，但今年不少厂商已经开始生产诸如玉米蓉、香芋蓉等做成低糖、低油的素馅月饼。更有厂家把南瓜、番石榴和苦瓜等健康食品运用到月饼原料中。责任编辑颜国芳

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