鸡蛋里的经济学 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月26日03:44 青岛新闻网-青岛日报 | |
崔茂林 牧草养鸡、中药防疫、网上卖蛋、品牌经营,莱西农民辛兵这样经营和谋划着他的养殖小区。这个养殖小区产出的鸡蛋通过了国家农业部绿色食品标准检验,价格比普通鸡蛋高2至3倍,供不应求,一年收入80多万元。辛兵的成功,至少给农民朋友两点启示:一是生产经营要紧跟时代,二是要搞特色产品。 绿色、订单、品牌,这些都是现代农业的基本内涵,辛兵通过自费参加中国农业大学举办的农业知识培训班,更新了头脑,将生产经营导入了现代农业之路。“一个标准,胜过十万精兵。”加入世贸组织后,中国农业面临着全新的挑战,其中重要的变化就是要从过去的“跟着感觉走”转向标准化生产。不光国外以“绿色”设限,目前国内的大中城市也纷纷实行了市场准入制,只有符合无公害标准的产品,才能获得进入市场的通行证。辛兵养殖小区产出的鸡蛋没有黄胺喹恶啉、沙门氏菌等对人体有害物质,而蛋内视黄醇、胡萝卜素、各种维生素、钙、铁、锌、硒等营养成分则明显高于普通鸡蛋,自然能在市场中畅通无阻。 现代农业呼唤现代型农民。辛兵网上卖蛋,从网上获取订单,在网上找到北京等地的合作者说明,(下转第四版) (上接第一版)农民应用网络并非赶时髦,而是有效益的务实之举。过去,农民由于信息不畅,农副产品常常面对销不出去或者被客商压价收购的情况。现在,他们完全可以像辛兵那样通过网络查行情、寻买家,借助网络敲开致富大门。 辛兵要给鸡蛋注册“东龙”商标,说明他认识到了品牌的价值。品牌是无形资产,是效益。目前农产品消费已进入讲营养讲安全的新阶段,若创不出消费者认可的品牌,产品和企业生存发展的空间将越来越小。只有打造出自己的品牌,才能以品牌促进产品的扩张和效益的增加。 牧草饲养禽类不是辛兵首创,内蒙古就有人在草原上放养鸡、鸭,安徽也有不少农民在山林、草坡上放养家禽。但在我们这里,人工种植牧草来养鸡生蛋,却是辛兵首创。首创就能抓住市场的眼球,就能产生高额利润。联想到前些日子莱西一些地方大量萝卜、大头菜等卖不出去,辛兵的首创更见其价值。青岛是蔬菜等农副产品的重要产区,但在引种新品种上却远远落后于寿光。我们所缺少的是像辛兵这样具有创新意识的现代农民。 辛兵的生产经营只是迈出了成功的第一步,如果他满足于一年收入80多万元,那么,他这个现代农民就还没有洗尽小农意识。他完全还可以以某种组织形式将更多的农民纳入他的生产体系中,从而扩大规模,做大做强优势产品,甚至催生出一个具有市场竞争力的特色产业带。愿辛兵的鸡蛋能滚出一条黄金之路。
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