望城人吃上放心肉 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月26日10:55 湖南在线-三湘都市报 | |
本报讯(记者周凯波)今年4月份,望城县曾发生屠户罢市,本报对此进行了连续报道。经过有关部门近3个多月的集中整治,7月25日,记者在望城县高塘岭镇欣喜地发现,这里的居民不但无罢市之扰,而且真正吃上了放心肉。 据望城县商业总公司党委书记兼总经理蔡月藩介绍,望城屠户罢市风波平息后,望城县委、县政府以此为突破口,下决心全力规范该地区牲猪定点屠宰和肉食供应秩序,采取“四个专业措施”,在源头和流程上,杜绝母猪肉、病死猪肉、注水肉以及白板肉在市场上出现。 该县首先成立专业的牲猪定点屠宰市场管理执法队,重点检查学校、餐馆等猪肉需求量大的单位,近3个月内,执法队共查获白板肉近4吨多,有效打击了不法商贩气焰。其次成立专业杀猪组,坚持“一把刀杀猪”。该县还选定5个信誉好、有实力、守纪律的牲猪定点屠宰专业批发商,规定每人缴纳5万元作为信誉保证金,严把牲猪调运和定点屠宰后检疫批发这两道进出口关,并限定最高肉价不超过6元。该县还投资30多万元用于改造定点屠宰场,争取在今年国庆节前夕,实现半机械化杀猪。
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