餐饮反弹不放松卫生监督 本报独家曝光受罚企业 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月28日14:47 新民晚报 | |
本报讯(记者施捷)本市以“实施食品放心工程”为主题的“卫监5号”行动实施迄今已满一月,市卫生局今天通过本报正式公布因食品卫生问题突出而受到处罚的部分餐饮企业名单。市卫生局负责人表示,随着餐饮业出现反弹消费高峰以及高温季节的到来,“卫监5号”还将继续加大执法力度,对不合格者的“曝光表”也将定期在《新民晚报》上刊出。 在过去的一个月内,全市各区县卫生监督机构对辖区内的5400户次餐饮单位进行了监督检查。其中有601户因违反《食品卫生法》等行为而受到罚款处罚,占检查总数的11.13%,同时查封9户,取缔14户。检查中发现的主要问题包括:食品生产加工场所不符合卫生要求;餐具不洁、消毒保洁措施不落实;部分食品从业人员未取得有效健康证上岗操作;部分餐饮单位生产经营明令禁止的蚶类食品、醉蟹、咸蟹等生食水产品;食品超过保质期限。 据称,针对当前餐饮业卫生状况存在的突出问题,本市卫生行政部门将及时进行追踪复查。 卫监五号行动部分处罚单位汇总表(待续)
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