本报佛山讯　（记者赵琳琳通讯员高金水、黄杰华）记者从佛山市三水区政府日前召开的实施生猪集中一场屠宰工作会议上了解到，为了确保三水区市民真正吃上“放心肉”，从9月1日始启动三水区新的屠宰场，将生猪集中一个屠宰场屠宰，原分布各地的旧屠宰场不再用于屠宰，而改为收猪点。

　　据悉，目前三水区共有生猪定点屠宰场19个，每天的总屠宰量900多头。旧屠宰场全部采用传统的手工屠宰方式，规模小，设备落后；而且残旧不堪，环境卫生差，加工出来的猪肉品质难以得到保证。

　　而将启动的新屠宰场，配置了全自动化屠宰生产线，今年9月1日即可投入使用。新屠宰场总投资1500万元，占地面积2.48公顷，其中屠宰车间1100平方米，每天的屠宰量可达1000头。新场投入使用后，原来分布各地的旧屠宰场不再用于屠宰，而改为收猪点。目前，三水区猪肉经营者购销税费每头约45.2元，但税费项目、标准和征收方式各镇（街道）不统一，实行集中屠宰后，统一税费征收项目和标准，实行“一票制”，由屠宰场征收后上缴财政，确保了财政税收入库。

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