铅山家养“野”猪俏 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月30日06:55 大江网-江西日报 | |
大江网讯[江西日报] 陈耕、马宴村报道:按常理,家养母猪产下野猪崽是不可思议的事,而这在铅山县新滩乡莲花村已不是新鲜事了。 原来,位于信江边依山傍水的新滩乡莲花村素有放养生猪和卖猪崽的习俗。随着村民绿化和环保意识的增强,近几年莲花村周边的山场森林覆盖率增长快,生态环境有了很大改善,独特的地理环境,成了野猪良好的栖息地。这样,当村民家放养的母猪发情时,嗅觉灵敏的公野猪就会不失时机地与母家猪交配“偷欢”,留下杂交猪种。当地村民说,这种杂交野猪毛色呈黑、棕等色并带花纹,抗病力强,成活力高,容易饲养,长大后极像父本野猪———嘴尖、耳竖、身长、脚细,黑夜眼睛发红。由于这种自然杂交的“莲花猪”具有明显的杂交优势,食用兼具家猪肉和野猪肉的特点,肉质瘦而不粗,肥而不腻,因而这种猪身价倍增。 (江西日报)
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