记者董峻张晓松

　　重点治理七类食品

　　新华社北京7月29日电粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等与百姓生活息息相关的食品，将成为食品药品放心工程重点治理的重点品种。

　　国家食品药品监督管理局局长郑筱萸29日表示，由公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等七部门联手开展的食品药品放心工程，将突出源头污染治理和与百姓生活关联度较高的品种，打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动。

　　这一工程的重点整治环节包括：农产品种植、养殖；食品生产加工，特别是大中城市城乡结合部食品加工点；重点品种批发、零售等流通环节。

　　郑筱萸说，从现在开始，通过阶段性整治，在2003年底前要基本做到非法生产、经营、使用禁用和违规使用限用农药、兽药行为得到有效控制；重点品种安全质量合格率较往年有明显提高；无证照生产、加工、经营食品的行为得到有效遏制；制售假冒伪劣和有毒有害食品的大案要案得到及时查处。

　　将严把食品市场准入关

　　我国将通过建立食品管理各环节的准入条件和标准，严格市场准入，规范经营行为，确保广大消费者的食品安全。

　　农业部已确定，对无公害食品生产基地开展采收前检测和对进入市场的农产品开展检测，并实施农产品质量安全例行监测制度；卫生部将重点组织对学校食堂、餐饮单位，包括各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店等以及食品添加剂生产企业的监督检查；质检总局将全面推进加工食品质量安全市场准入制度，今年年底前完成对米、面、油、酱油、醋等五类食品的审查发证工作；工商总局将重点组织对粮油、酒类、调料、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、水发产品、饮料等食品及节日消费食品的专项质量抽查，并及时向社会公布抽查结果。

　　彻底清除无照生产经营

　　这项关系千家万户食品卫生安全的专项行动要求，各地方政府要限期关闭城乡结合部等区域的无证照食品加工经营点，并做好场所退租加工设施撤除等工作。有关部门将在全国大中城市对城乡结合部非法加工经营点进行拉网式检查，彻底清除无证照生产经营食品行为。

　　国家食品药品监督管理局局长郑筱萸指出，各地政府要选择问题多、群众反映大的食品，集中查处生产、加工、销售不符合卫生标准、有毒有害食品，在食品中掺杂使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商标侵权、虚假广告宣传等行为。涉嫌构成生产销售假冒伪劣和有毒有害食品案件的，有关部门要及时移送公安机关立案侦查。

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