饮食健康从防菌开始 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月31日00:25 青年时讯 | |
夏季,消化道疾病增多。食用受污染的食物会导致严重疾病,因此,杀灭细菌是保证食品安全卫生的重要一环。有112年历史的国际食品加工企业荷美尔,为大家提供了基本食品卫生常识: 用肥皂洗手至少30秒,以保证有效去除细菌。 经常清洗砧板、碟子、刀具、抹布、炉盖及厨房用具。 用纸巾清洁厨房。如用毛巾,要定期清洗。 食品贮存和备用提示: 1、细菌很容易在食物之间传播,尤其存在于生的蔬菜、肉类及海产品内,因此要分开存放。2、食物要低温存放。 3、容易分解的半熟食物和剩饭必须在两小时内放入冰箱。 4、食物不应在室温下化冻,应放入冰箱、冷水或在微波炉中解冻。(小雪)
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