让顾客得到实惠 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年07月31日10:15 湖南在线-三湘都市报 | |
讲述嘉宾:罗立新男38岁长沙某蔬菜超市老板 采访整理:本报记者 袁锡卿 采访时间:7月30日 我原来是搞泥工的,开始很知足,后来发现做泥工之外还有很多生财的门路。我在湘潭老家种过蔬菜,加上卖菜的投资也不多,从1990年起,我开始做起了蔬菜生意。 虽说做蔬菜零售的利润在30%以上,但如果不内行,进货不得当,就会没人买,更谈不上什么利润了。好在我对蔬菜熟悉,进的货都很受顾客欢迎,生意做得挺顺的。而且我们一家人可以聚在一起,共同努力。 在做生意的过程中,我讲究实在,进的菜实在,卖价也实在。开店不久,一些酒店主动要求我送货,这样,生意做得更大了。就这样做到1999年底,一直都比较稳定。 后来,因城市改造我原来的门面被拆掉了。这时,自选超市越来越火,我想,如果还像过去那样搞个小门面,一是没规模,二是成本降不下来,顾客得到的实惠自然也有限。于是,我及时想办法找到了一个位置好、面积大的临街门面,开了一个蔬菜超市。经营场地宽了,菜的品种也相应增多,顾客可以各取所需。 要做好生意,首先得想到让顾客得到实惠。比如,城里人都想买土鸡蛋,但往往不能如愿,甚至花高价买来的还是“洋鸡蛋”。为此,我严把进货渠道,并在每一个土鸡蛋上盖上自己的私章,以保证货真价实。有的顾客比较挑剔,选菜时,把菜剥得只剩下一点菜芯,超市里每天因此作废的各种菜有250公斤左右。但我从来不干涉他们,因为我把利润控制在10%以下,就是要让顾客能得到实实在在的好处。这么做虽然利润比较低,但薄利多销,我以前一天最多卖350公斤蔬菜,现在的销售量却是原来的10倍,利润的总额也就上去了。 我做的虽然是小生意,但我很清楚:只有让顾客真正得到实惠,他们才会承认你、支持你。
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