讲述嘉宾：罗立新男38岁长沙某蔬菜超市老板

　　采访整理：本报记者 袁锡卿

　　采访时间：7月30日

　　我原来是搞泥工的，开始很知足，后来发现做泥工之外还有很多生财的门路。我在湘潭老家种过蔬菜，加上卖菜的投资也不多，从1990年起，我开始做起了蔬菜生意。

　　虽说做蔬菜零售的利润在30％以上，但如果不内行，进货不得当，就会没人买，更谈不上什么利润了。好在我对蔬菜熟悉，进的货都很受顾客欢迎，生意做得挺顺的。而且我们一家人可以聚在一起，共同努力。

　　在做生意的过程中，我讲究实在，进的菜实在，卖价也实在。开店不久，一些酒店主动要求我送货，这样，生意做得更大了。就这样做到1999年底，一直都比较稳定。

　　后来，因城市改造我原来的门面被拆掉了。这时，自选超市越来越火，我想，如果还像过去那样搞个小门面，一是没规模，二是成本降不下来，顾客得到的实惠自然也有限。于是，我及时想办法找到了一个位置好、面积大的临街门面，开了一个蔬菜超市。经营场地宽了，菜的品种也相应增多，顾客可以各取所需。

　　要做好生意，首先得想到让顾客得到实惠。比如，城里人都想买土鸡蛋，但往往不能如愿，甚至花高价买来的还是“洋鸡蛋”。为此，我严把进货渠道，并在每一个土鸡蛋上盖上自己的私章，以保证货真价实。有的顾客比较挑剔，选菜时，把菜剥得只剩下一点菜芯，超市里每天因此作废的各种菜有250公斤左右。但我从来不干涉他们，因为我把利润控制在10％以下，就是要让顾客能得到实实在在的好处。这么做虽然利润比较低，但薄利多销，我以前一天最多卖350公斤蔬菜，现在的销售量却是原来的10倍，利润的总额也就上去了。

　　我做的虽然是小生意，但我很清楚：只有让顾客真正得到实惠，他们才会承认你、支持你。

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