“谁说种小麦不赚钱？俺今年1亩‘面包小麦’收入了2070元，今秋我们准备到五四农场承包二三十亩地，全部用来种植‘面包小麦’，我们要靠种小麦发家致富。”记者近日到莱西市望城办事处辛庄村采访，村民于桂新掂着颗粒包满的“面包小麦”兴奋地说。
于桂新是个讲科学种田的人。2001年他通过一本资料了解到东北新培育出一种优质小麦品种——面包小麦，属环保型有机食品，种植不用化肥农药，无公害，产量高，面筋含量高，且含有丰富的蛋白质，极有开发前途。抱着试试看的目的，他当年花16元钱邮购了500克种子，种了一分地，产量达60多公斤。用它做的馒头味道醇香，粘力大，无论蒸几顿都不发腻、不变味；包的饺子从来不碎。去年秋季，他一下种了1.2亩，尽管去冬因天气特冷冻死一部分，今年亩产仍达到500余公斤。县城的面包房听说后，都来购买，乡亲们也纷纷找上家门要求购买用来作种子。
如今，于桂新通过两年的试验，已总结出“面包小麦”种植经验：这种小麦生长期比传统小麦短15天左右，每年下种时间10月15日前后为宜；特别喜欢花生茬；只要水肥跟上，亩产不会低于750公斤。
记者就此事询问莱西市种子公司经理迟华山，他说：“种小麦不是不赚钱，关键是要进行小麦品种调整，多发展优质专用小麦，减少传统品种小麦面积。”本报通讯员言军炳军士宁
