分餐制:无可奈何花落去 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年08月03日10:45 沈阳晚报 | |
非典时期,许多饭店为招徕顾客,纷纷推出分餐制。然而,伴随着非典销声匿迹,分餐制也“无可奈何花落去”。 记者打电话询问四星级的重庆扬子江假日酒店推行分餐制的情况时,酒店一位工作人员竟然在电话里反问记者:“分餐制?现在非典不是没有了吗?” 五星级重庆海逸酒店公关部经理周玲说,分餐制显然增加了企业的成本,这是许多餐饮企业不愿推行分餐制的重要原因。 中国人把礼仪文化融入到饮食文化之中,然而,分餐制却弱化了中餐的这种特色。比如,上桌的菜肴,鸡不像鸡,鸭不像鸭,鱼不像鱼,都是碎块的;你吃你的,我吃我的,难以得到人们的认可。
笑话段子、整蛊短语精彩无限 难以形容的开心感觉 | |