中新社北京八月三日电(记者刘长忠)记者今天从国家质检总局获悉，天津市双利、长兴、爱达、天地和等四家肉肠生产企业回收过期肉肠再加工，违反了国家有关法规，被停止生产，执法人员正全力追查企业厂长、经理、检验人员的法律责任。
根据举报，八月一日深夜国家质检总局、天津市人民政府联合组织当地质监、卫生、公安、工商等执法部门，突击检查了上述四家肉肠加工企业。检查发现，这四家食品加工企业均存在回收过期肉肠再加工的违法活动。他们把过期变质回收肠粉碎搅入正常原料加工生产，重新包装再次销售，全然不顾消费者的健康和安全，性质十分恶劣。
在天津市双利食品厂生产车间内，回收来的肉肠随处堆放，有的已被剥去肠衣，堆放在搅拌机旁；一些肉肠发白、腐烂，散发出难闻的馊味。据生产者交待，这些回收肠准备通过搅拌重新做馅，用来加工新的肉肠。原料库、生产车间污水横流，整个厂区弥漫着难闻的气味。随后执法人员又突击检查了回收过期变质肉肠的源头天津市光复道酱货市场，从该市场彻底清除了上述四家企业的相关产品。初步查明该市场未经有关部门审批登记，属违法市场。
国家质检总局负责人称，这次联合行动是国家质检总局实施国务院“食品药品放心工程”的首次战役。
他表示，要抓住此次执法打假行动揭露的问题，举一反三，迅速部署全国质量技术监督系统，对一些容易发生质量问题的肉类食品加工企业采取突击检查、跟踪暗访等手段，重点监管原料来源、仓库、生产工艺、质量检验等关键环节，对发生类似问题的企业，立即停止生产，全面整顿。达不到规定的，坚决予以取缔、关闭。
