七月餐饮人气飙升 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月06日10:41 今晚报 | |
本报讯(记者吴薇通讯员鲁珍)据市城调队调查显示,遭受非典重创的餐饮业,目前已恢复到原有水平。我市1~7月份同比累计在外用膳食品类价格指数为99.7。非典过后,中高档酒楼、饭店客人回流,特别是进入7月以来,随着气温的逐步升高,人们纷纷走出家门,各大酒楼人气飙升,生意火爆。与受非典严重影响的5月相比,营业额的上升幅度一般为1倍左右,效益好的饭店营业额能达到5月份的10倍。 非典让人们远离了不洁餐馆,人们在考虑饱餐一顿的同时,更注重饭店的卫生状况和服务水平。各饮食部门纷纷制定具体防疫措施,加强食品及餐厅卫生管理,从而吸引了大量食客就餐。家宴、商务宴、生日宴、聚餐、散座零点客人逐渐增多。一些婚庆宴会也开始预订,使得我市餐饮业的经营步入正常轨道。
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