猪肉价缘何上涨有关部门细说缘由

http://www.sina.com.cn 2003年08月07日08:54 海南日报

　　本报海口8月6日讯（记者祁海宁）从7月底以来，我省猪肉价格有所上扬。生猪收购价从原先的每公斤72元上涨至7．6元，而农贸市场上的精瘦肉价格也从原先的每公斤156元左右上涨到了166元左右。

　　肉价上涨缘何而来，是否正常？省农业厅今天下午组织召开的专题讨论会回答了上述问题。

　　违规生猪被挡在口岸之外

　　我省刚刚实施的“动物及动物产品产地准入目录”制度是促使近期猪价走高的直接原因。该制度规定：从今年8月1日起，我省只从经过审核、切实符合国家防疫要求的66家省外猪场调入生猪及其产品，其它的外省猪一律不准入岛。据了解，自该制度实施以来，已有多批违规生猪被挡在了口岸之外。迄今，没有一头不合格生猪进入岛内。

　　与会人士介绍说，一直以来，外省部分农户饲养的“双元杂交”猪大量涌入我省市场，这些猪肉质低劣、瘦肉率低，更重要的是缺乏可靠的防疫保障，严重威胁我省消费者的身体健康和食品安全。但其价格低廉，每公斤收购价仅在4．8元左右，得以长期占据岛内市场，造成我省市场猪肉价格普遍低于国内平均水平。岛内正规猪场饲养的优质“三元杂交”猪价格受到打压，扩大生产的积极性受到影响；岛外优质生猪也不愿意进岛，因为无法和这些低档猪打价格战。此次实施的产地准入目录制度让这种不正常的局面得到扭转。

　　肉价上涨属正常市场反应

　　省农业厅有关负责人表示，实施产地准入目录制度是省委、省政府经过全面考虑作出的慎重决策，是我省按照国家要求建设无规定动物疫病示范区，进而发展成为畜禽产品出口基地必须迈出的关键一步。猪肉价格目前虽然有所上涨，但是保证了消费者吃上真正的“放心肉”，符合全省群众的根本利益。

　　据介绍，当前肉价上涨，也与岛内部分生猪贩子失去廉价的进货渠道，又不愿意从正规猪场进货有关。

　　与会的省物价局代表表示，肉价上涨属新政策推出后正常的市场反应，不会对其进行直接干预。

　　肉价继续上涨空间不大

　　消费者关心的是，肉价会继续涨上去吗？农业厅人士介绍说，目前全省生猪存栏量维持在340万头，完全能够满足岛内市场的需要，肉价不会再有太大的上涨空间。今天，罗牛山、昌林、罗幸、新世纪等省内各大养猪企业的负责人全部到会，省农业厅对他们提出明确要求，确保全岛猪肉供应，尤其是海口市场的正常供应。

　　另据记者了解，我省实施产地准入制度和猪价上涨对岛内的养猪业已经产生了较强的刺激作用。定安、琼海、文昌等地的农户由于生猪卖出了好价，普遍愿意扩大饲养规模。琼海市长坡镇9户农民8月4日刚刚与省内一家饲料企业签订了“公司＋农户”养猪合同，每户的年饲养量均在300头以上。

　　省内最大的养猪企业———罗牛山股份有限公司年内将在海口投资新建年产 30万头的大型仔猪场。

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