金黔商城 金黔贵州 金黔财经 金黔IT 金黔体育金黔专题http://www.gog.com.cn2003年08月08日08:04:17金黔在线讯瀑布啤酒今年积极改进质量、加强新品开发、改良营销策略,力争走出低谷。瀑布集团董事长兼总经理陈良说:“如果说改制是我们的战略,产品和市场就是我们的战术。只有产品具有竞争力和拥有庞大的市场,改制才可能成功。”瀑布集团除了一厂(原贵州啤酒厂)二厂(贵阳啤酒厂)外,还有普定、花溪、铜仁3个联营厂,据了解,瀑布集团向联营厂输入技术和品牌,对方每年向集团交纳一定品牌使用费。一厂二厂主要生产高档啤酒和面向贵阳两城区的普通啤酒,而在贵阳郊区和部分地州市区域市场,低端产品大部分是联营厂所生产,市场也主要由联营厂做。瀑布啤酒最高销量曾达到5．5万吨,而去年,销量下滑到4万吨左右,其中贵阳市场和地州市场的销量各占2万吨。缩减的销量中,大部分是在地州市场,如在瀑布以前的传统市场————都匀和凯里两地,一段时间以来分别被剑江啤酒和珠江啤酒所取代。针对瀑布收缩地州市场战线主攻贵阳的说法,陈良说,瀑布从未放弃地州市,只是以前低端酒主动让给了联营厂,而高端产品主要实行代理制销售制,由于我们返利低,经销商不愿意经销瀑布啤酒,所以终端铺货率不高。最近,瀑布啤酒实行直销,分公司和办事处负责操作地州市场经营,减少了中间环节,产品直接进入零售终端,改变了以前消费者想喝但是买不到的怪现象。在抓市场网络建设的同时,瀑布啤酒也在猛攻质量和新品开发。在省内各家啤酒厂在低端搏杀、普通啤酒利润微薄的情况下,瀑布积极开发高端产品。继660毫升的瀑布绿啤一炮打响后,7月17日,瀑布又推出了4种330毫升的“小支酒”,其中,有3种属于清淡型,专门针对年轻消费群体;有一种更高档的小支酒专门针对夜总会。此外,瀑布集团还开发了一种专打地州市场的清凉型的普通啤酒。据了解,我省的高端啤酒长期以来被太阳、嘉士伯、青岛、珠江等外来酒占据。陈良说,我们不愿意在家门口打普通啤酒价格战,在贵州啤酒市场产量严重大于销售的现实情况下,我们瀑布啤酒在思考如何把市场做大。从7月17日推出以来,“夜场小支”瀑布共销售出1000余箱,据称,瀑布4种小支酒今年的销售目标是5万箱(共计200吨)。另外,瀑布大瓶绿啤走势也很好,7月3日—9日,仅在铜仁地区就卖出70多吨。据了解,瀑布高端酒利润大部分被销售商分割,生产商每瓶可以赚取0．1元至0．2元。对此,瀑布已是心满意足,因为1000吨绿啤的综合效益超过1万吨普通啤酒。面对拥有强大品牌和营销优势的外来高档酒,瀑布是否显得势单力薄?陈良说,如果仅从质量上讲,各种啤酒基本上没有大的差别,外来酒惟一的优势是品牌。瀑布啤酒当初建厂时全员到青岛培训过,工艺和酵母都源自青岛,再说,我们离市场最近、有保鲜优势。不过,鉴于啤酒高端市场和集团实力有限等原因,瀑布生产的高档酒只占总产量的小部分。陈良说,对于普通啤酒,我们也会毫不放松。贵州日报 作者：陈玉玺陈玉祥 编辑：
