本版撰文　记者　彭俊杰、卢德夫

   

水行业在今年全面实施QS（质量安全）认证后，随着水市场的净化和规范，市场竞争将日趋激烈。正如广州日报2003·饮用水行业高峰论坛上的与会厂家所言，水市场将掀起一场前所未有的争夺战，随着国内水企业的战略扩张和资本并购，加上国际资本对中国水市场的虎视眈眈，QS认证规范水行业后，一场重新划分水市场的行业风暴即将来临。

市场走势

价格战仍然是主题

与往年的旺季价格战风起云涌不同，今年的水市场在价格上看起来非常平静。实际上，是全国性罕见的持续高温天气让整个水行业忙得不亦乐乎，自顾不暇。对此，怡宝食品饮料（深圳）有限公司副总经理郭强对记者坦承，今年价格战不是主旋律，因为“天气好、生意旺”，但以后价格战肯定是主题。

而包括长寿村等诸多与会企业直言不讳，称桶装水还有价格下降空间。长寿村销售经理江民承认，水行业现在处于“诸侯割据”时代，存在较大的利润空间，水市场仍然有较大的价格下降空间。大峡谷销售总监罗晓辉也认为，现在桶装水市场上存在着大量的“黑水”、“山寨水”，说明消费者对桶装水市场的需求还非常大。

广州益寿泉纯净水有限公司总经理曾维称，低价位是很多企业选取的市场切入点，这也是市场作用力中很有力量的一个因素。产品要想赢得更大的市场，还应依靠提高产品品质，并通过服务来发掘水产品的价格内涵。

不过也有对价格战持否定态度的，农夫山泉股份有限公司总裁助理郑波指出，目前饮用水产品竞争仍然大多采用低价策略，这种价格竞争导向并不正常，低价竞争并不利于企业的长期发展，一些企业是将低价建立在损害质量的基础上的，这样一来将会损害消费者的利益。

密谋扩张

收购战暗藏多元化

面对QS认证清理市场后留出的空间，各大企业均瞄准这块难得的“肥肉”，一场重新划分水市场的争夺战若隐若现。广州益寿泉纯净水有限公司总经理曾维在论坛上先声夺人，明确提出要出资收购国内知名品牌，此外，还要寻找水源，与当地一些厂家合作生产。

怡宝食品饮料（深圳）有限公司副总经理郭强对记者透露，现在广东一些大企业频频给怡宝送秋波，其理由很简单，现在日子好过，并不代表以后日子好过，洗牌格局已经来临，各企业都要找大树来依靠。

随着中国加入世贸后门槛的提高，政府监管力度的加大，未来水市场必然会出现两极分化：一方面是资本的集中、品牌的整合；另一方面是市场份额的寡头集中。日之泉集团董事长林勤指出，地方性品牌将逐渐变强或者被淘汰，而强势区域性品牌以及全国性品牌乃至全球性品牌将会迎势而上，基本控制整个市场的主导地位，市场上60％的份额将会被不超过20个品牌的水企业瓜分。

此外，在各自酝酿突围、重新划分势力范围的收购暗战中，各企业已经悄悄举起了多元化大旗。深圳景田实业有限公司副总经理郝利年称，开发多元化产品来满足消费者的需要将是以后水企业的出路之一。据悉，目前益寿泉除了做瓶装水外，还进入了饮料行业。而长寿村早已经“畅饮”白酒，怡宝更是相继推出豆奶系列和果味茶、纯茶系列饮料。

渠道大战

放心水店呼之欲出

与会企业开始提出，今后水行业将会在资源上打响人才、水源和网络的三大战役。尤其网络方面，目前在桶装水的流通领域存在着相当多的问题。

健力宝桶装水销售经理刘永能指出，像逃水票等等，没有良好的配送体系，就难以保证对饮用水产品销售环节的质量。其实水企业很希望能够早日建立放心水店，让厂家有放心的销售渠道，让消费者有放心的购买渠道，这对加速饮用水行业的发展是具有重要意义的。

珠海市永隆饮品公司总经理任海滨也表示，水企业间的竞争最终还是要回归到产品和营销上来。QS认证制度实施以后，不可避免地会有一些企业被淘汰出局，但其上方的经销商还是要继续其业务，就会找其他品牌的水来填补空间，容量巨大的水行业市场蛋糕面前，企业所采取的营销手段就会直接影响到对市场份额的占有率。

对此，广东省瓶装水协会会长何贵玲也坦承，今后流通渠道的规范是个大问题。这也间接指出了渠道商的争夺趋势。她表示，水企业一定要注重经销商的需求，注重网络终端的变化。

此外，售后服务也日益受到关注，正如日之泉集团董事长林勤所言，那些从传统型的质量求胜的企业转变为以服务取胜的现代化企业、知名品牌的水企业会不断加大对服务的投入力度。广州大峡谷蒸馏水有限公司销售总监罗晓辉称，以前厂家在促销手段上是简单地送套票、买水送机，现在售后服务是最重要的，消费者最看中的是送货是否及时，维修、清洗（饮水机）是否及时。

国际资本

虎视眈眈中国水市

一直以来价格战不断的水市场，经历了今年的飞速增长后，QS认证将成为整个行业的分水岭，面对今后每年20％以上的增长率，水企业纷纷摩拳擦掌，欲在新市场体系中轰轰烈烈大干一场，而一直以来潜伏在水市场的国际资本也将会在今后全面出击。

对此，珠海市永隆饮品公司总经理任海滨称，QS认证为饮用水行业规划了新的跑道和游戏规则，随着规范、透明市场竞争规则的逐步确立，国际资本也将会逐步进入倾慕已久的饮用水市场，这对未来市场竞争格局的确立将会有重要影响。

相对于啤酒市场国际前十大巨头悉数进入，饮料市场新希望、德隆系等资本大鳄纷纷驻足，啤酒、乳制品、饮料等市场上上演一场场触目惊心的资本争夺战，而水行业却一直平静如水。

实际上，许多知名水品牌的背后都潜伏着国际资本。乐百氏和娃哈哈是知名的“达能双雄”，益力也是达能家族，屈臣氏背后有和记黄埔，而怡宝背后则是全球第二大啤酒集团SAB－Miller和华润集团，这正是怡宝副总经理话中的“大树”，此外，雀巢以及日本三大饮料公司等均在一旁虎视眈眈。

难怪有企业老总表示，未来格局是资本的争夺。对此，珠海市永隆饮品公司总经理任海滨坦言，资本在市场竞争中的作用也将日益凸现，资本雄厚的企业可以借用其资本实力挤跨缺乏资本后续力量的企业，赢得更多的市场份额，饮水行业的新一轮洗牌将日益走向集中化。

（资料收集：卢德夫）

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