本报讯昨日，在松柏、前埔、金鸡亭、二市农贸市场，槟榔大洲净菜市场和故宫路意达顺超市，净化贝第一次摆上了柜台，主要有海蛏、花蛤、文蛤三大类。据介绍，我市大部分花蛤、海蛏等双壳贝类是在二类海水中生长的，根据国家农业部规定必须经净化后才能上市。此次是我市今年实现双壳贝类30%净化上市的第一步，根据计划，2005年将达到100%。在松柏市场，一位顾客看到包装完整的净化贝还以为是冷冻产品。店主连忙介绍说，这是新鲜的，正在“冬眠”呢。贝类经过净化后，一些有害物质被过滤了，也没有沙子，吃起来安全又省事。据市浯江水产有限公司董事长宋和福介绍，昨天上市的贝类大约1吨，已基本卖完。虽然价格比普通贝类高了15—20%，但每袋500克的贝类经过净化后只有400克，相对来说并没有贵太多。宋和福说，公司每日可净化贝类17吨，目前的产量只有1吨，将根据市场需求，逐步扩大产量。同时，正在与其他农贸市场、超市等联系，争取让净化贝在更多地方上柜。图为刚上市的净化贝类引来不少市民选购。

　　刘罡 摄(谢卫东 张曼琦 厦门晚报)

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