香港街市经营日渐萎缩 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月11日16:39 人民网 | |
人民网香港8月11日电香港消费者委员会日前指出,受到超级市场不断扩大市场份额的影响,香港街市正面临营运规模日渐收缩的威胁。消委会认为,对消费者来说,巿场竞争一旦减少,无论在食品和家庭用品,特别是鲜活食品方面的选择,都会受到影响。 消委会公布的食品及家用必需品零售市场竞争研究报告显示,有近7成消费者喜欢在街市购买新鲜食品。但随着大众日渐着重购物环境的清洁和舒适度,光顾街巿的消费者有下降的趋势。而香港两大连锁超巿“百佳”及“惠康”的店铺数目在1993年至2003年间,增加了29%。但小型超巿的数目在1996年至2000年的5年内,减少了35%。大超市的销售额占了整个市场的7成份额。 消委会强调,充满活力的食品零售巿场,容纳多类型的经营者,为消费者提供富有竞争的选择,会有利于香港。消委会指出,他们支持政府采取积极行动,在经济许可的情况下,通过街巿的革新及有关劳动力的再培训,减低街巿营运收缩对竞争和经济所带来的影响。消委会建议,可以效法其它地区,提供一些特定支持,把经营街市变为有效率及创新的行业。(刘韬)来源:人民网
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