台湾月饼大战 饭店率先开火 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月13日16:10 人民网 | |
人民网香港8月13日电台湾消息:每年高达30亿元的台湾中秋月饼市场,今年不但超市提前一个半月争抢预购商机,全岛从南到北观光饭店更提前鸣枪开炮,争取中秋月饼订单。 台北、新竹、台中与高雄的各观光饭店,除锁定公司行号、企业团体,推出月饼礼盒抢市外,更将接单日、供货日,以及预购折扣、团购折扣的落点日期全面提前,并以较过去更多的折扣为诱因,争取团购订单。由观光饭店主演的五星月饼行销大战,自本周起已正式引爆。 中秋节是观光饭店年度增加餐饮营收的重要买卖,为方便计划生产,业者多在中秋前二至三周始发动攻击。同时,开放买家的提货日亦多落在一周前。今年由于受SARS重创,从业者普遍将促销攻击发起日全面提前。9月11日是中秋,“台北国宾”8月11日起开始供货,圆山饭店8月15日供货,“台北晶华”8月20日供货,较往年足足提早了两到三星期。 往年企业团购饭店月饼,多数必须达30盒以上方有折扣,折扣率则由95折至8折不等。今年市场竞争激烈,“台北亚都”配合预购,10盒就送2盒,中信饭店的折扣最重,8月20日前预购七折。为了抢市,过去五六十盒才有专人免费送货,现只要二三十盒就有。(刘韬)来源:人民网
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