酷热造就法国好酒 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月14日09:15 广州日报大洋网 | |
本报综合报道 百年一遇的热浪在欧洲伤人夺命,造成森林火灾、用电告急、交通受阻,全欧洲的人都在诅咒这鬼天气。然而任何事情都有例外,法国的葡萄园主人却在暗暗庆贺高温天气。 法国的葡萄收成期一般在每年9月的第一个星期开始,但由于今年的高温天气使大批葡萄提前成熟,本月12日法国各个香槟酿造区就开始收摘葡萄。而且,由于高温天气蒸发了葡萄所含的水分,使葡萄糖分增加。据葡萄园主预计,2003年将是葡萄质量高,能酿出好酒的一年。
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