本报8月14日讯（记者 谈金燕实习生杨茹慧）今日下午2时，长沙市质监局执法人员成功端掉一个加工病、死猪肉的中小型肉类食品加工厂，查处病、死母猪肉500公斤，包括腊肉半成品及熏猪排半成品约100公斤。

　　记者闻讯赶到位于长沙市雨花区高桥3组的一加工厂时，进门就闻到了阵阵臭气。在一间存储室内，记者发现了约400公斤的猪肉，这些猪肉脂肪层薄且不白，皮下出血迹象明显，且有的肉块上有乳头，经质监局执法人员检查，证实是病、死母猪肉。在另一间加工作坊内，记者看到装在塑料容器内的病、死母猪肉半成品，它们就是阵阵臭气的罪魁祸首。执法人员拿起一块已经做好的光鲜红亮的腊肉，轻易就将猪肉脂肪与肌肉撕离了，这说明这些猪肉在加工前就已经腐败变质。

　　这家加工厂的老板叫曾宪良，经营加工厂已经1年多。这些病、死母猪肉是他人拿来加工的，每公斤一元钱。

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