19家饭店被勒令限期整改(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月16日11:22 人民网-江南时报

　　本报讯（记者王永钢黄苏娟通讯员周川）南京湖南路狮子桥饮食一条街上的4家饭店，在近日由南京市“创卫办”行业卫生组和该市卫生监督执法部门联合进行的检查中，被查出店内后场生熟食混乱，工作人员不少没有健康证，在该次检查中，还有15家餐厅、饭店也被查出存在不同的卫生问题。目前，有关部门已对这19家餐饮饭店勒令整改。（附19家酒店表格）

　　检查组昨日抽查了秦淮区夫子庙晚晴楼美食中心、金陵春酒家，鼓楼区湖南路狮王府大酒楼、尹氏鸡汁汤包连锁店、玄武区北京东路好记鸡王酒店、食为先酒店。记者看到，这些酒家总体上卫生情况较好，部分酒家已经达到创建卫生城市的标准。但也发现了不少问题，如个别酒家员工不注意个人卫生，不能及时出示健康证明等。记者在湖南路尹氏鸡汁汤包连锁店发现，该店洗碗没有专门的消毒设备，流于形式，员工基本上不能现场出示健康证明，职业培训不到位，不少人对健康知识不清楚。

　　此外，这19家饭店还存在没有有效卫生许可证、后场卫生差、餐具消毒不合格等问题。像狮子桥饮食一条街上的湘特小吃部还用黑色垃圾袋盛放食品，冰柜里居然发现了蟑螂。南京市卫生监督执法部门的有关负责人表示，这19家单位，必须于8月20日前整改到位，原则将依有关法规进行处罚，情节严重的，将给予关门停业处理。

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