距中秋节虽然还有一个月的时间，锦城月饼的制作、销售商家已经拉开今年的“月饼战”。
近日，位于中央大街的一家连锁食品店的宣传标语赫然入目，预示着争夺消费者的“月饼大战”序幕已悄然揭开。记者了解到，在半个月左右前，一些连锁性知名生产厂家就已开始了月饼的销售，我市厂商也在与其相差无几的时间内推出了系列月饼。由于今年4月份国家开始执行包括《月饼馅料》（ＳＢ10350—2002）、《月饼广式月饼》（ＳＢ／Ｔ10351．1—2002）、《月饼京式月饼》（ＳＢ／Ｔ10351．2—2002）、《月饼苏式月饼》（ＳＢ／Ｔ10351．3—2002）、《月饼类糕点通用技术要求》（ＳＢ／Ｔ10226—2002）在内的月饼生产系列标准，尤其是其中的《月饼馅料》强制性的行业标准将“严禁使用陈馅”首次写入标准并对各种月饼馅中的原料含量作出了规定，而且又有“非典”的影响，因而厂商和消费者对健康的关注远高于往年：在五仁、椒盐、枣泥等北方老式馅料到粟米、水果、莲蓉等馅料的基础上，我市和外来的一些较为知名的厂商又推出了低油、低糖、无糖口味的新品，如绿茶月饼等。
在包装上，由于还有一定时间才到中秋，因而礼盒包装并不是近日商家的重点，独立包装的散买月饼因其价格实惠而尽占近日销购的鳌头。外地进锦的知名月饼价格要较我市产品价格高些，种类也相当丰富，包装大多比较讲究，而我市的厂商则比较注重中低档商品的销售。一些商家告诉记者，现在前来购买的消费者多是用于自家食用，因而高价的外产月饼礼盒基本无人问津，地产月饼的销售量在逐日增多。也许是距“中秋节”还有段时间，地产月饼目前比引进月饼更有“人缘儿”。
