本报讯 市卫生局前天通报近日全市食品卫生执法检查结果，我市餐饮业食品卫生总体状况较好，但仍有部分单位存在一定卫生隐患。
进入7月以来，我市旅游急剧升温。由于来青人数激增，加上高温高湿天气，先后出现数起急性食物中毒突发事件。为保护市民和游客健康，保障青岛国际啤酒节期间食品卫生安全，从8月5日开始，市卫生局组织执法人员对前海一线、啤酒城周边和市内四区开展了大规模、全方位、不间断、拉网式的历时10天的食品卫生执法检查。到前天，共检查餐饮单位350家，处罚135家。
检查表明，我市餐饮业食品卫生总体状况比去年明显好转，大部分经营业户卫生意识较强，卫生硬件设施配备齐全，食品卫生管理制度健全，消毒措施严格。但检查中也发现部分餐饮单位尤其是中小型餐饮单位仍存在一定的卫生问题。主要表现在：消毒措施不落实，餐、茶、酒具不消毒或不按规定使用热力消毒；生熟容器无标识、混用，如泰山路美达尔总店、湖南辣妹子餐馆、珍馐阁、八水河高举冷饮快餐等；部分从业人员没有健康证明，部分酒店无卫生许可证，如下清宫甘露园快餐等；部分中小型酒店超范围经营凉拌菜，等等。
对于存在严重食物中毒隐患的餐饮单位，市卫生局已责令其停业整顿；对卫生状况差，存在一定问题的餐饮单位，已责令其限期改正。同时，市卫生局要求全市所有餐饮单位加强食品卫生管理，落实责任制，做好餐具消毒、食品及原料索证以及食物中毒报告工作。
市卫生局提醒市民，盛夏季节特别要注意饮食卫生，就餐要到卫生条件好、证照齐全的正规餐饮单位，不吃不洁饮食以及过期或可能腐败变质的食物。一旦怀疑就餐不卫生引起急性胃肠炎，应立即到就近的医院救治，发现存在食物中毒隐患的餐饮单位要及时拨打市、区两级卫生行政部门设立的食品卫生举报投诉电话。（本报记者）
