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当小老板:选好切入点成功一半

http://www.sina.com.cn 2003年08月20日05:33 青岛新闻网-青岛日报

  市场环境的逐步完善及各种优惠政策的陆续出台,使越来越多的人加入到创业的行列中。但是,“商海遨游”有沉有浮,如何让自己的事业顺利进行,是很多创业者在创业伊始考虑最多的问题。据悉,在当前的创业热中,开办规模小、经营方式灵活的餐饮服务、特色专卖店占比较大。如此,选择合适的经营地点就成了首要问题。据工商部门多年从事个私经济登记、监管工作的人士介绍,凡比较成功的创业者,都有一个共同点,即选准切入点,选好经营地点。

  开店首选———黄金地段

  众所周知,在人气旺、流动性大、交通方便的地段开店是非常合适的。如果能选择到好的位置,那就等于成功了一半,比如将快餐店、便利店、旅馆设在车站附近;将咖啡店、西餐店设在娱乐场所或高档社区附近;将服装店、饰品店、冷饮店设在步行街就会有很好的客源保证。

  问题是,这样的好地方往往早被人抢先占领,且租金较高。如果不要求很大的面积,且能与别人和睦相处,不妨采用分租店铺或租赁柜台的方式,也就是“复合店铺”。与别人合租店铺有不少好处:首先可以节约资金;其次可以资源互补,比如在服装店临近大门的地方,设置流行饰品柜台或者与服装店合作,在衣物上装饰饰品和服装一同销售;冷饮摊与川菜馆、房产中介和家政服务合作等等。

  有人可能觉得,在繁华地点开店同行很多、竞争激烈,不容易赚钱。但一些经营业户的经验是,消费者往往选择店面多的地方消费,因为这样的地方选择余地大。只要店铺货真价实,就不怕顾客不来。所以,初次创业应该明白,竞争不可怕,人气越旺,业绩就会越好。

  反其道而行———偏僻地角

  有的人认为,虽然黄金地段是开店的首选,但也不能说偏僻地角就没有赢利的可能。工商人员举了这样一个例子:青岛大学附近的麦岛市场里,原来有一家小吃店,该店1999年时在市场内经营,消费群体主要是附近的学生和外来人员,经营内容是简单的快餐、小炒。2001年麦岛市场拆迁,该店就到麦岛海边找了几间民房,收拾后继续经营。该店搬迁以后的位置与原来的位置相比非常偏僻,一不靠近居民区,二不靠近繁华道路,需要经过一段曲曲折折的土路才能到,可是该店旁边有一个不大的小码头。附近出海打鱼的小渔船都在这里上岸,所以该店的海货总是很新鲜。该店搬迁后,请了几个手艺比较好的厨师,生意越来越火,不到两年时间,这个小店已发展成一个有十几间大房的饭店,店虽然大了可名字还是原来的“小吃店”,慕名来吃海鲜的人一批挨一批,去年该店被评为纳税大户。

  这个例子告诉我们,“偏僻地角≠生意难做”,只要选择对了行业,就有商机。那种特色鲜明的精品店、手工艺品店,或者风格雅致、口味独特的餐厅、咖啡厅,只要用心经营,积累了人气,就不怕地角偏僻。客人的口碑是最好的广告。

  经营地址与经营内容

  经营地址与经营内容,以及诉求目标、客户需求是息息相关的。每个行业都有各自不同的特性和经营策略,所以在选择地址方面不能千篇一律。比如,在社区内设立小型幼儿园,开办为社区居民服务的小型超市,在学校附近开一家学习用品店等,都是比较好的选择。当然,究竟经营什么,还要充分考虑消费者的消费能力、消费需求,不能定位过高或过低。

  不同行业在选择经营地址方面,应考虑的因素也不尽相同。但有两点都必须考虑。首先是租金的给付能力。租金是最固定的经营成本,即使是不营业,也得照付房租。尤其是在房价天天涨的今天,店面租金是开店的一个大负担,对创业者来说也是一个高门槛。所以要根据自己的经营策略、经营内容、消费群来选择地址。精品店、高档餐厅应将地址选在高档社区或商业场所附近,而与普通市民生活消费相关的店面,最好的位置是居民社区附近。其次是租金的给付形式,租金的形式一般是比较固定的,需要提前支付,但也可以和房主协商,采用分期支付的形式以增加流动资金。王振刘锟锋


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