本报海口8月21日讯 （记者程娇黄淑）中秋临近，听说今年月饼生产标准提高，一些小企业停产了，家住海口市新华南路的王美大妈心里有些着急，担心今年吃不上自己喜欢的琼式月饼。

　　据了解，今年新标准淘汰掉的小企业多数是无生产和卫生许可证的小作坊式企业。这些小企业的出局，并不影响海口低价位月饼生产产量，市场低价位月饼产量、价格将均与去年相差无几，普通百姓仍可吃上十几二十几元一盒的月饼。

　　今年4月1日，国家商业行业标准《月饼系列标准》正式颁布实施。新标准对月饼馅料、卫生状况等进行了严格的要求，按照新标准规定，不达标的企业今年将不允许生产月饼。

　　今天，省产品质量监督检验所所长王光先在接受记者采访时介绍，根据国家制定的新标准，月饼馅料、卫生指标为强制性指标，这两项指标所有的月饼生产企业都必须严格执行。由于此次新颁布的月饼标准主要针对的是广式月饼、京式月饼和苏式月饼三个种类，因此，如果企业生产此三种以外的月饼，无论是老生产企业还是新申请生产企业，只要达到标准，是允许参照企业标准进行生产的。

　　记者从海口一些老牌本地小规模月饼生产企业了解到，在新标准面前，达标的小企业们并非措手无策，而是各出高招。在通过质检和卫生部门检验获得生产和卫生许可证后，还是照往年一样安排生产。部分老企业产量还有所增加，新企业则欲凭藉新标准生产来树立品牌。

　　已有50年月饼生产历史的海口红星食品厂厂长吴光说，由于新标准今年没有对琼式月饼作出相关的规定，红星厂今年还是以生产传统的琼式月饼为主，目标市场是椰城市民阶层和岛内各市县市场。

　　（来源：海南日报）

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