人民网银川8月23日电记者杜峻晓报道：“塞北雪，宁夏红，脱水蔬菜数惠农；夏进乳业西夏王，同心羊绒传美名。”这首顺口溜，形象地勾勒了宁夏农产品加工业的概貌。近年来迅速崛起的宁夏回族自治区农产品加工业，不仅有效地解决了当地农产品卖难问题，而且有力地促进了农民增收。
近年来，宁夏回族自治区党委和政府采取一系列扶持政策和得力措施，引导和促进农产品加工业发展，形成一批具有区域特色的农产品加工主导产业。截至目前，宁夏规模以上农产品加工企业已达128家，营业收入31亿多元，形成了粮食、乳品、牛羊肉、淀粉、脱水蔬菜和枸杞等主导产业，打出了圣雪绒、夏进、西夏王、塞北雪等一批名牌优势产品品牌，带动了农业结构的战略性调整，增加了农民收入。
今年，宁夏共签订脱水蔬菜订单10万多亩，优质水稻订单近12万亩，马铃薯订单50多万亩，牛羊皮订单80多万张，枸杞、葡萄、苜蓿饲草订单也呈快速增长态势。在宁夏农业大县平罗县，优质马铃薯种植面积5万多亩，总产量高达1亿公斤，其中80％将提供给加工业。惠农县的脱水菜加工企业已发展到112家，该县大部分农民围绕脱水菜加工种植蔬菜。宁夏农产品加工业的蓬勃发展，不仅有力地促进了优势农产品的规模化生产，同时带动了全区23％的农户迅速致富。来源：人民网
