家住四川乐山市五通桥区辉山镇的杜品华老人今年117岁了，是目前世界上名副其实的最长寿者。2002年6月18日，老人被上海大世界基尼斯总部授予“大世界基尼斯之最———最长寿的人”称号。

　　前不久，记者再次见到这位老人时，发现她比去年还精神，满头银发中居然隐隐地长出了少许青丝，问她是怎么回事，她得意地开着玩笑说：“大概我已修炼成仙，返老还童了。”

　　老人家的房子是典型的川西民居，三合院前有块晒谷场，前方是水田，四周有小山，林木茂盛，空气清新。在晒谷场上，老人手拿桃子，一边用仅存的一颗牙齿慢慢地吃着，一边大声地与记者聊天：“我现在除眼睛不方便外，精神很好。我还答应区政府出席一个旅游仪式呢。”

　　这位经历了三个世纪的老人为何如此长寿？老人的养子袁成农告诉记者，他母亲一辈子吃素，特别喜欢吃茄子、青菜、萝卜。除眼睛不好外，老人耳朵灵敏，思维清晰，很少生病，即使伤风感冒，只要吃几片药就好了。老人的邻居、85岁的周顺德说：“杜婶婶人好得很，从不生气，成天笑呵呵的。”

　　老人生于1886年4月22日，4岁失去双亲，靠吃山上的野菜、野果生活。7岁时，她被当地寺庙收养，在庙里除了干活就是念佛。“我觉得泥塑的菩萨挺吓人的，12岁就跑了出来。没想到一出庙门遇到了人贩子，他把我卖了。当天晚上，我逃走了。”讲到这里，老人发出一阵爽朗的笑声，使原本凝重的气氛变得轻松起来。后来，一位亲戚介绍她嫁入了一户姓左的人家，36岁时生下大女儿，也是她唯一的子女。

　　老人叹了一口气接着说：“坐月子，我都没吃过一顿好的，全是素。渐渐地，我不想吃肉了，吃了就生病，闻着油腥味都难受。”

　　110岁时，身体一直非常健康的老人不幸重重地摔了一跤，手脚失去知觉，身体也虚弱起来。她的养子劝她吃点肉，补养补养身体。“没想到吃了肉，身体逐渐好起来。现在也能吃点，但不多。我最喜欢吃蔬菜、水果，不爱吃甜食，烟酒从来没沾过。”

　　华西医科大学营养学专家宋教授认为，杜品华老人无意中改变的饮食结构，其实相当有科学道理。她前半生身体健壮，得益于常年吃素和苦中取乐的性格。110岁，她的身体机能已经退化，受到重创后，要靠其自身机能康复十分困难，此时借助油荤营养调养身体恰到好处。

　　由于婚姻不幸，50多岁时，老人开始寡居并收养了现在的儿子，当时养子才半岁，全靠老人种田养活。“年轻时，我可以背150斤重的东西，100岁时，我背得动的东西我儿子都背不动！我还帮他们割猪草，有时捡柴、捡蘑菇到街上卖。几年前，眼睛不行了，我才不再干重活。”

　　目前，老人和养子一家居住，生活基本自理。儿子、儿媳、孙女对她非常孝顺，一家三代其乐融融。冯昌勇

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