李盛仙

　　时下，玩赏五花八门，有玩古玩字画的，有玩花鸟虫鱼的，有玩猫儿狗儿宠物的，也有玩珍邮藏书的，就连昔日只能入口饱腹填肚子的果蔬，近年来已成为都市休闲一族的玩赏新宠———盆栽观赏果蔬。

　　请设想一下，如果你的家中放上一盆观赏果蔬，它有着或长或圆的外形，或丰腴或娇小的果实，或幽雅或灿烂的颜色，有着甜蜜馥郁、清新怡人的气味，那是一件多么令人愉快惬意的事啊！

　　观赏果蔬主要分三大类：一是色彩鲜艳叶菜类。已开发上市的有七彩菠菜、紫叶生菜、红叶生菜、细菊生菜、红甜菜头，观赏羽衣甘蓝、玉丝菜、叶用辣椒、紫甘蓝等。二是千姿百态果实类。有青、红、黄、紫、白颜色的五色辣椒、七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、樱桃椒、袖珍雪茄、袖珍南瓜、黄秋葵、人参果等，奇形怪状，色彩斑斓，叫人爱不释手。三是可菜可果两用类。已经普遍开发上市的主要有多彩蕃茄，其品种如葡萄大小的珍珠蕃茄、樱桃蕃茄、红玛瑙以及长圆形蕃茄等近10种。

　　盆栽观赏果蔬用于摆放于室内，植株不宜高大，并且要求选择颜色艳丽，形态幽雅，或者形状奇特，直接搬入庭院、阳台、居室，使之装扮得葱绿嫣红，营造出一个轻松浪漫、甜蜜温馨的私家花园。

　　如七彩菠菜，叶茎呈现黄色、金色、桃红、深红、白色等七种颜色，真可谓五彩缤纷。可供盆栽供养在阳台上随时观赏。

　　又如袖珍南瓜，被园艺家称之为“玩具南瓜”，有“天然的艺术品”之称。珠海的农艺师们还开发出多达30多个品种美丽的南瓜系列，光是颜色，就有金黄、深绿、白色、黑橙色、黄黑橙白相间等；光是形状，就有长的，扁的，椭圆的，可植于棚架、花门等作为配景，果实可用于摆设、装饰等。

　　又比如人们熟悉的辣椒。供观赏的五色椒一株之中就有红、青、黄、紫等多种颜色。在果实成熟的过程中，会慢慢地由绿变红或变黄，最终形成顶端红黄相杂、底端青翠相拥，犹如绿叶丛中闪烁着各色星星，明丽动人。还有一种小巧玲珑的樱桃蕃茄，看上去枝叶招展，枝条下附着樱桃般大小的蕃茄，或粉如莲包、或绿似翡翠、或红胜珊瑚，每一种都让人爱不释手。

　　近年来，我国从国外引种不少观赏果蔬，如荷兰的彩色辣椒、美国的超红甘蓝、日本的雪山花椰菜、埃及的美丽蕃茄等，与普通果蔬相比，观赏性果蔬在色泽、外形、口味上都较特殊，很受消费者的青睐。

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