项目：灭菌保鲜啤酒饮料桶

　　创办者：赵刚

　　2001年赵刚在研究一种保鲜杯实验时，看到别人喝不完的“散啤”，随手倒掉，觉得挺可惜，心想：何不用自己研究的保鲜杯保存一下试试。第二天，他把存在保鲜杯一夜的“散啤”倒出来一尝，咦！原来的酸头没有了，啤酒更醇和了，竟然找到了“扎啤”的感觉。

　　经过1年半的苦心研究，他从生产小保鲜杯开始，发展到现在生产300升的保鲜罐。

　　这种保鲜罐从里到外，包括管道全是用不锈钢制造。将普通的“散啤”加入罐中，无需添加任何防腐剂，为了保持正常压力，只需加适量二氧化碳即可。相比较而言，普通的“散啤”酒罐的品质只能保持一天左右，而这种保鲜罐保存啤酒可达15天以上。出罐的“散啤”温度基本没变，泡沫却比原酒细腻丰富，口感醇香。经有关单位检测，啤酒的色度、二氧化碳、双乙酰指标均为上乘，经过保鲜罐灭菌后，大肠杆菌每百毫升为零。

　　由于具有特殊的灭菌保鲜功能，使得青岛的“散啤”运往外地成为可能，从而解决了技术上的难题。本市已有10多个单位和个人前来订购，淄博、广东、长沙、杭州、苏州的客商频频咨询。

　　欲在全国实行总代理制。300升型号的保鲜罐16800元／只，对下岗职工优惠13800元／只。联系电话：13515325389赵刚宋振涛

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