开阳马场“毒喜宴” 大肠菌是元凶 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月26日09:39 贵州都市报 | |
金黔在线讯8月25日,记者从贵阳市疾病预防控制中心获悉,8月18日发生在开阳县马场镇两路村的食物中毒事故原因查明,“毒喜宴”毒倒100多名亲朋主要因食物被致病性大肠菌污染所致。 据贵阳市疾控中心主任石作宏介绍:开阳马场两路村发生群体性食物中毒后,市疾控中心在8月19日接到报告后火速派出专家组赶到现场调查分析,并将食物带回化验检测作细菌培养,经多日检测,引发村民中毒的原因系致病性大肠菌感染。据分析,引起大肠菌的原因主要因为余和友家在操办喜宴过程中,所购熟肉食品、凉拌食品在天气炎热的情况下因储存条件差,经长时间存放发生变质被大肠菌污染并迅速繁殖,并且热天村民抵抗力下降,导致村民被致病性大肠菌感染,出现发烧、腹痛腹泻、乏力头昏等中毒症状,引发群体性食物中毒,目前中毒村民已全部治愈。 (国辉)
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