保证群众吃上“放心肉”

　　大江网讯［江南都市报］　记者邹文彪、实习生邱国强报道：记者昨日从有关部门获悉，我省将建立肉品市场可追诉制度，确保群众能吃上“放心肉”。

　　据了解，今后，单位和个人经营肉品，应索取并保存有效文书证件（活猪来源证明、出厂合格证、检疫合格证和“瘦肉精”检测报告单、车辆消毒证、进货凭证和经手人名单及完税证明），建立与健全商品台账；凡生猪屠宰加工企业进入我省市场销售鲜肉，以及经营鲜肉的单位和个人，必须保证国家规定的肉品卫生质量以及具备运输、销售、营销人员健康证等条件，并要到当地政府有关部门登记备案，取得相关证照后，方能入市销售；不得低价倾销招徕顾客，不得销售无包装、无标识的肉品，不得批发销售冷却白条肉。

　　另外，我省将对私屠滥宰、掺杂使假和制售病害肉、注水肉、含“瘦肉精”肉等不法行为，依法严厉查处。

　　(江南都市报)

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