世界顶级大厨巴黎开“峰会”

http://www.sina.com.cn 2003年08月28日10:16 广州日报大洋网

　　本报综合报道　为国家元首做饭的厨师可以说是世界的顶级厨师，厨艺肯定是没得说的，不过这些顶级厨师还是会制造机会聚在一起交流经验，切磋厨艺。为此他们创办了一个“国家元首厨师俱乐部”，每年都要召开年会，今年的年会就在法国巴黎召开。

　　据报道，25日，25位世界的顶级厨师在巴黎开始了俱乐部为期4天的年会。这个年会的作用等同于烹任界的联合国“峰会”。

　　这个俱乐部由法国名厨圣吉尔·布拉加尔于1977年创建。迄今为止，俱乐部已经吸收了50名成员。只有国王的大厨、女王的大厨或者是一个国家总统的大厨才有资格加入。

　　“国家元首厨师俱乐部”的发起人圣吉尔·布拉加尔说：“这个俱乐部的格言就是如果在政治上有分歧的人，美食可以把他们汇聚在一起。从这个意义上讲，一个国家的元首可以选择一名特殊的大使，尽他们的所能来保证世界和平。

　　圣吉尔·布拉加尔说：“我们厨师的任务就是负责在餐桌上制造一个良好的气氛。”这些世界的顶级厨师们可不像他们的主人一样，在政治上非常不友好，比如美国白宫大厨沃尔特·斯盖柏在会上就向法国大厨透露，法式炸薯条始终是白宫菜谱上的“常客”。

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