吃驯养野生动物是否安全 专家:三种情况可放心 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月28日14:46 中国新闻网 | |
中新网8月28日电野生动物驯养虽然已开禁,林业部门也表示开始接受特养企业驯养经营许可申请,但很多人仍然担心,食用驯养野生动物是否安全?专家说,驯养野生动物疾病防治技术成熟,具备三种条件的野生动物可以食用。 据南方日报报道,华南农业大学动物学院首席教授、博导毕英佐认为,三种条件具备的野生动物可以食用:第一,人工驯养;第二,现场检疫合格,主要指没有大规模发病死亡,活体健康;第三,实验室检疫合格,指无药物残留,无致病病源的微生物。 他认为,之所以说野生动物比较危险,是因为它们与外界接触的情况人们并不了解,所带的疾病人们也不清楚。而家养的动物经过了长时间的研究,它们的危险性我们都很清楚,检疫工作也比较好进行。 广东省家禽科学研究所所长萧智远在接受记者采访时明确表示:“七彩山鸡、美国鹧鸪等在我国驯化养殖都有相当长的时间,饲养和疾病防治技术已很成熟,而且这些动物在我省养殖规模大、分布广,群众消费也有很好的基础。今后只要做好卫生防疫工作,人们完全可以放心地去消费。”(王晖辉李静睿)
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