意大利比萨不再最受欢迎 那不勒斯比萨依旧飘香 |
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http://www.sina.com.cn 2003年08月29日13:36 中国新闻网 |
中新网8月29日电国际在线的报道说,如今对于意大利人而言,比萨饼已不再是最受欢迎的食品。但对于来意大利旅游的客人来说,去意大利一定要品尝一下比萨饼,尤其是那不勒斯的比萨。 据说那不勒斯的比萨是意大利最好吃的了。 什么是所谓的“实质比萨饼”呢?至少这是一种圆圆的,且中间稍薄两边稍厚,上面涂着奶油和番茄酱的面饼,仅此而已。还有一种叫做“四块奶酪”的比萨。这种比萨里没有任何其他的馅,只有四种奶酪,且四种奶酪味道各不相同。 另外,还有一种叫做“Quattrostagioni”的比萨。这种比萨也分为四部分,但是这种比萨里不包馅,各层面饼分别被干蘑菇,淡菜,醋渍菜蓟和油橄榄果包着,味道鲜美独特。 一句话,意大利的比萨种类颇多,要想尝遍是不可能的。(郭亚杰) |