中新网8月30日电据央视国际报道，从9月1日起，新的《上海市盒饭卫生管理办法》将正式实施，新办法对盒饭的生产工艺做出了严格规范，不能达标的生产企业将被清除出市场。

　　新办法首次规定了盒饭加工供应过程中必须采用的指定工艺，保证盒饭在10度以下，65度以上的安全温度条件下存放运输。同时规定日产量在3000份以下的，加工场地总面积不能低于500平方米。

　　此外，从9月1日起每批盒饭都必须在周转箱上标明生产日期、保质期等信息。

　　上海市卫生监督所副所长顾振华说，从9月1日开始，盒饭的生产单位必须持有上海市特种卫生许可证，要选购盒饭的时候必须查验供应者是否具有特种卫生许可证，这样的食品才有安全保证。

　　据悉，新办法实施后，上海市卫生监督所将对全行业进行检查，无证经营者将被处罚。