据新华社南京9月1日专电（郑春平宗晓星）大多数人的早

　　餐都少不了一杯牛奶。但是，如果你问喝的究竟是“鲜奶”还是“还原奶”，可能很少有人说得清楚。

　　为了让消费者喝奶喝得“明明白白”，一部更为细化和专业的《鲜奶标识管理规定》将在年内出台。

　　据质监部门介绍，相对于鲜奶而言，还原奶主要是指用奶粉勾兑而成的液态奶。虽然国家对液态奶产品本身并不缺少质量标准，但是对液态奶的标识却没有专门的管理规定，尤其是国产的液态奶中没有鲜奶和还原奶的标识区别。

　　还原奶的价格和真正的鲜奶差不多，但是质量却低于纯鲜奶，营养也不如鲜奶丰富。

　　普通消费者往往自以为花钱买的是鲜奶，实际上却被蒙在鼓里。

　　对上述问题，由国家农业、质检等部门起草的这部《鲜奶标识管理规定》有望做到“对症下药”。

　　该规定将注明液态奶必须标注特别标识才能以鲜奶的身份上市销售。这将使市场上鲜奶和还原奶各自“还原身份”，让消费者明白消费、自主选择。