本报讯（记者黄苏娟通讯员吴涛）昨天是新学期开学第一天，卫生监督部门也开始了对各种类型大、中、小学、幼儿园食堂的食品卫生为期一周的统一检查，首日检查就发现卫生隐患不少。

　　据介绍，此次检查主要是针对学校食堂的布局、设施等卫生硬件条件，从业人员卫生状况以及自身卫生管理制度、食品卫生事故责任追究报告制度的建立和落实情况。

　　据介绍，昨日全省共出动了卫生监督员800人次，检查了各类学校约150所。检查中发现学校食堂的食品卫生还存在不少隐患：一些学校食堂实行承包经营，造成学校内部责任不明确，卫生管理松懈；有的学校由于扩招等原因，食堂超负荷运作，加工场所狭小，条件简陋；更有的学校食堂原料采购把关不严，采购的食品有的超保质期，有的标识不全；另外，校外订餐的学校对订餐单位的卫生状况还不能实行有效的监控。

　　对于存在的卫生隐患，各地卫生监督部门已经要求责任单位立即整改；对违反食品卫生等法律法规的，目前已予以立案查处。该项检查将持续到9月5日，还将检查学生餐生产企业和学生奶生产企业。